Cómo Hacer Tortitas

Pasos para hacer Tortitas Americanas:

1) Ponemos a calentar una sartén grande y antiadherente a fuego medio.

2) Separamos las claras y las yemas de los huevos.

3) Ahora en un bol grande tamizamos la harina, el azúcar y la sal. Hacemos un hueco en el centro y echamos las yemas de los huevos, la mantequilla derretida junto con la leche.

4) Mezclamos con unas varillas, poco a poco hasta conseguir una masa lisa y densa.

5) Batimos las claras a punto de nieve y se lo añadimos a la mezcla anterior.

6) Cuando la sartén este caliente, pero no demasiado, la engrasamos con un pincel y un poco de margarina.

7) Con una cuchara echamos la masa para hacer las tortitas. Dejamos de 1 a 2 minutos hasta que la masa esté dorada, volteamos con una espátula y dejamos que se dore otro minuto.

6) Repetimos la operación cuantas veces sea necesaria.

9) El tamaño de las tortitas es a tú elección.

10) Servimos las tortitas americanas con el añadido que tengamos pensado: chocolate, caramelo, nata...