Tortitas Americanas

Preparación:

Las recetas de tortitas se componen de dos partes diferenciadas, siendo la primera la masa, que sirve de base de la receta, y la segunda es la parte superior o cobertura, que puede ser una mezcla de ingredientes variados o bien un único ingrediente. La variedad de diferentes coberturas que podemos añadir a las tortitas hacen de esta receta con muchas variedades a la hora de prepararla, ya que según los gustos de cada uno se pueden hacer todo tipo de coberturas o rellenos.

Aquí vamos a enseñaros como preparar la receta tradicional y más común para preparar la masa de la tortitas, una base que combina perfectamente con cualquier tipo de ingrediente que quieras emplear en la receta. Los ingredientes indicados son para hacer unas 5-6 tortitas. Más adelante iremos proponiendo otro tipo de recetas diferentes, pero comenzamos con esta más básica.

Comenzaremos a preparar nuestra base para las tortitas usando una batidora con varillas, para conseguir una mezcla más homogénea y sin grumos. En el vaso o recipiente donde vayamos a prepararla, echaremos los huevos, la leche, el aceite, el azúcar y la sal, y batimos hasta que todo quede bien mezclado.

Por otro lado vamos a tamizar la harina y la levadura, para quitarle las impurezas y grumos que pudiera traer. Una vez los hayamos tamizado, vamos a agregarlos a la mezcla anterior que batimos, y vamos a volver a batir todo hasta que se integren bien estos nuevos ingredientes añadidos. Cuando lo hayas hecho, deja que repose la masa en la nevera sobre una hora más o menos.

Cuando pase ese tiempo, vamos a coger una sartén, mejor si es antiadherente, y añadimos un poquito de aceite o de mantequilla, y cuando se caliente bien, iremos formando nuestras tortitas. Añade la cantidad necesaria para cubrir bien la sartén y que la tortita tenga unos 6-7 milímetros de grosor. Elige bien la sartén según el diámetro que quieras que tengan las tortitas, con unos 18 o 20 centímetros estará bien.

Deja que se doren bien por ambas caras, y ve sacándolas y colocándolas una encima de otras mientras acabas de hacerlas. Y cuando las tengas todas hechas, ya puedes servirlas y acompañarlas con lo que más te guste. Puedes usar nata, caramelo líquido, chocolate, trozos de frutas, miel, mermelada… las posibilidades son amplias.

Otras webs de recetas de cocina: El Brownie es un pastel de chocolate muy sabroso, prepáralo en en casa y disfruta de un buen Brownie. La tarta de zanahoria es una receta muy original que permite emplear un alimento muy saludable como la zanahoria para hacer una rica tarta, os enseñamos a preparar una rica Tarta de zanahoria. Aprende a hacer Rosquillas de anis, hemos seleccionado las recetas más interesantes de Rosquillas de anis. En Receta Tacos encontraras las mejores recetas de este plato mexicano, aprende a elaborarlas en Receta Tacos.

Si buscas Gestorías en Sevilla, deja de buscar, en Activa Consultores tendrás el mejor asesoramiento fiscal, laboral y contable, visítanos en Gestorías en Sevilla.

Les recomendamos también algunas webs que pueden resultarle muy interesantes, por ejemplo si te gusta el arroz con bogavante entra en Arroz con Bogavante. Especial Tarta de Manzana con la receta final de la Tarta de Manzana. Y todo un abanico de tipos de bizcocho podremos encontrar aquí, unos muy fáciles como el Bizcocho de Manzana. En casa hacemos galletas de mantequilla muy a menudo para merendar, usamos esta receta de Galletas de Mantequilla. La sangría es una bebida refrescante que gusta mucho a la gente, conviertete en un gran anfitrion preparando esta Receta Sangria. Aprende a preparar la mejor Receta Waffles con las diversas recetas que te proponemos en Receta Waffles.

Menu principal

Tortitas Americanas

Cómo Hacer Tortitas

Tortitas con Nata

Ingredientes Tortitas

Tortitas Dukan

Tortitas con Sirope de Caramelo

Tortitas con Chocolate

Tortitas con Nocilla

Tortitas con Arándanos

Tortitas de Beicon y Queso

Tortitas con Miel y Nata

Tortitas sin Huevo

Tortitas Thermomix

Tortitas Integrales

Enlaces

Alimentación.es

Ministerio de Agricultura y Alimentación

Tortitas Americanas

Las Tortitas Americanas, también llamadas panqueque, panqueca o simplemente tortita, son una especie de pan redondo y plano, de sabor dulce, y elaborado por norma general con ingredientes básicos como leche, huevos, harina y azúcar. En España se llaman simplemente tortitas, y son parecidas a los crepes pero con una consistencia más esponjosa que éstos.

Las Tortitas auténticas americanas son cubiertas con jarabe de arce, aunque también en Estados Unidos se acompañan de muchos otros complementos como cremas, frutas, chocolates, etc. Son un dulce muy típico y conocido, y se comen prácticamente a cualquier hora del día.

En México las Tortitas Americanas se llaman comúnmente hot-cakes. Se han convertido en uno de los desayunos más típicos y populares del país, y se venden en puestos ambulantes en todo tipo de fiestas tanto en pueblos como ciudades. Se suelen ofrecer cubiertos de variados tipos de salsas, por ejemplo leche condensada o dulce de leche de cabra.

Valores nutricionales de los Huevos

Los principales valores nutricionales de los Huevos son:

· Calorías: 167 kcal.
· Grasas: 11,89 g.
· Colesterol: 409,78 mg.
· Sodio: 145,07 mg.
· Carbohidratos: 0,71 g.
· Fibra: 0 g.
· Azúcares: 0,71 g.
· Proteínas: 12,74 g.
· Hierro: 2,17 mg.
· Calcio: 56,32 mg.
· Vitamina A: 226,91 ug.
· Vitamina B3: 3,42 mg.
· Vitamina B12: 2,11 ug.
· Vitamina C: 0 mg.